Meglio avere la cucina a vista o separata ( chiusa )? Questa è una domanda che mi viene posta spesso dai clienti che devono ristrutturare casa, soprattutto quando gli spazi non sono molto grandi.
La questione della cucina a vista o separata è un tema che crea molto dibattito nel progetto di casa e spesso i proprietari hanno pareri discordanti.
C’è chi sogna la cucina “all’americana”, aperta nel soggiorno, magari con una grande isola bancone.
C’è chi invece preferisce nasconderla, in un ambiente chius, per non preoccuparsi di tenerla sempre in ordine.
Ma la possibilità di avere una stanza dedicata alla cucina dipende anche dallo spazio che si ha: spesso si sceglie di spostarla nel soggiorno per trasformare la stanza della vecchia cucina in una camera o altro, se le misure lo permettono.
Inoltre, la cucina è diventata un importante elemento di arredamento e design della casa, grazie alla vasta scelta di materiali e modelli con cui è possibile realizzarla.
Detto ciò, vediamo i pro e i contro di avere una cucina a vista o separata, ma vi anticipo già che a fine articolo, vi propongo una terza soluzione, la via di mezzo!
Tabella dei Contenuti
1.CUCINA SEPARATA
Avere una cucina separata nelle case di oggi è quasi un lusso, perchè spesso per metrature ridotte, sotto gli 80 mq, si preferisce sacrificarla per avere una stanza in più.
L’ideale inoltre sarebbe avere una cucina separata abbastanza grande da poter mettere un tavolo oppure, una soluzione più moderna ed accattivante, come un’isola bancone
CUCINA CHIUSA: VANTAGGI
- gli odori ed i rumori della cottura e preparazione dei cibi restano confinati nella stanza
- nascondere eventuale disordine e piatti da lavare alla vista degli ospiti in soggiorno
- maggiore libertà stilistica nella scelta di mobili ed elettrodomestici, che non dovranno essere troppo allineati a quelli in soggiorno
- maggior numero di pareti disponibili ( e spazio contenitivo) per mobili ed attrezzature
CUCINA CHIUSA: SVANTAGGI
- in appartamenti con soggiorno non troppo grandi, gli ambienti risultano più piccoli
- necessità di fare avanti e dietro dalla cucina al tavolo da pranzo in soggiorno
- isolamento della persona che prepara i cibi in cucina perchè può comunicare con chi si trova in soggiorno oppure al tavolo in zona pranzo
2.CUCINA A VISTA
La cucina a vista, integrata nel soggiorno è la tendenza sempre più diffusa negli appartamenti contemporanei, soprattutto quelli di medio-piccole dimensioni ( sotto gli 80 mq). In questo caso la cucina a vista diventa un elemento di arredo e design molto impattante ed è importante scegliere bene i colori e materiali, che daranno carattere e stile al soggiorno.
Se lo spazio lo consente, la cucina può essere accompagnata da una penisola o un’isola.
In alcuni casi, la cucina a vista può essere mimetizzata: viene incassata in una nicchia di muratura e chiusa con dei pannelli scorrevoli.
CUCINA A VISTA: VANTAGGI
- Possibilità di ricavare una seconda camera nella stanza della cucina
- Aumento dello spazio della zona giorno, nel caso venisse aperta la stanza della cucina sul soggiorno
- Maggiore convivialità tra chi prepara i cibi e chi si trova in soggiorno, soprattutto in caso di ospiti
CUCINA A VISTA: SVANTAGGI
- Diffusione nel soggiorno di rumori ed odori durante la preparazione dei cibi
- Maggiore necessità di mantenere ordinato e pulito dopo l’utilizzo
- Maggiore attenzione nel coordinamento di stile, materiali e colori tra i mobili della cucina e quelli del soggiorno
3.CUCINA A VISTA-SEPARATA: LA VIA DI MEZZO!
Si tratta di una cucina chiusa, separata da vetrate interne e che rimane a vista sul soggiorno. Questa soluzione è una delle più richieste negli ultimi anni ed è anche una delle mie preferite, che ho adottato in molti progetti ( le foto qui sotto sono dei progetti “CASA STRINDBERG“, “CASA DE VICO“, “CASA VESCIA” )
L’utilizzo di vetrate interne permette di mantenere la cucina confinata in uno spazio di lavoro, ma visivamente aperta e comunicante con il soggiorno. La grande versatilità delle vetrate interne, sia di forme che colori, permette di avere soluzioni sempre diverse ed originali, in base alle tue esigenze e conformazione della casa ( leggi qui l’articolo “VETRATE PER INTERNI“).
La cucina può rimanere parzialmente visibile, tramite una finestra sul soggiorno, oppure essere totalmente visibile, con una vetrata a tutt’altezza.
CUCINA A VISTA CON VETRATE : VANTAGGI
- Odori e rumori restano maggiormente confinati nello spazio della cucina
- Ampliamento dello spazio percepito, con l’unione visiva dei due ambienti
- Aumento della luminosità poichè la finestra della cucina viene inglobata nel soggiorno
- Maggiore convivialità tra chi prepara i cibi e chi si trova a tavola oppure in soggiorno
- Maggiore stile dell’ambiente, con un elemento fortemente caratterizzante come la vetrata
CUCINA A VISTA CON VETRATE: SVANTAGGI
- Costo delle vetrate, che possono essere realizzate da un fabbro oppure acquistate presso fornitori
- Maggiore necessità di mantenere in ordine e pulito, perchè la cucina rimane a vista dal soggiorno.
- Questo problema si riduce se il perimetro della cucina non è del tutto vetrato, ma mantengono alcune pareti opache a mimetizzarne i mobili. Inoltre si potrebbe usare un vetro opaco, satinato oppure cannettato.
Bene, sono giunta alla conclusione di questo articolo e come avrai intuito, non c’è una risposta universale alla domanda “meglio una cucina a vista o separata”. Dovrai valutare, in base alle tue esigenze ed agli spazi della tua casa, qual’è la soluzione giusta per te.
Quando lo spazio ed il budget lo permettono, io preferisco la via di mezzo, ovvero la cucina separata con vetrate, che dona carattere e personalità agli ambienti ed una maggiore luminosità.
Se hai domande al riguardo, lascia un commento o scrivimi al modulo dei contatti.
A presto!
Nausica
